HealthBOX - és a tudatos menütervezés

Eddig még egyik termelőtől sem rendeltem házhoz zöldséget, hiszen a munkahelyünk piac közelében van, ezért nem volt gond munka előtt vagy után tenni egy kitérőt, és megvásárolni a szükséges dolgokat.

De most, hogy itthonról dolgozunk és a gyerekek is itthon vannak, azt gondolom, több szempontból is megkönnyítem az életünk, ha házhozszállítást veszek igénybe:

• eggyel kevesebb dolog, ami miatt ki kell mozdulnunk,
• figyelek arra, hogy még több zöldséget fogyasszunk, hiszen jelen helyzetben különösen fontos, hogy vitaminhoz jussunk,
• változatosabban tudunk étkezni, mivel nem csak a megszokottan vásárolt dolgok kerülnek a háztartásunkba,
• menüt tervezek annak érdekében, hogy minden zöldség felhasználásra kerüljön.

Több barátnőm is a vegyszermentes HealtBOX-ot ajánlotta, ezért én is tőlük rendeltem.

Szombaton kerül fel a termelő facebook oldalára a következő heti box-kínálat, hétfőig lehet leadni a rendelést. Örülök ennek a beosztásnak, hiszen így akár már szombaton el tudom kezdeni a menütervezést, és ha szükséges, tudok rendelni további alapanyagokat is, amit a hétfői rendelés elküldésébe még bele szeretnék venni.

Látható, hogy műanyag ládában jön a rendelés, ezt becserélve kapom az új adagot, így nincs felesleges "zacskózás". Műanyag zacskóba az őrölt pirospaprika van, a többi termék papírzacskóban jött.

Hogy én a termékekből milyen menüt állítottam össze?

A tervezett menü

Az alapanyagok egy részét, az új fokhagymát, zöldhagymát, medvehagymát és  rukkolát reggelire vagy vacsorára tudjuk fogyasztani pl. szendvicsek mellé.

Csütörtökön készítettem mángoldos quiche-t, ehhez alapanyagul tudtam használni a mángoldot, a petrezselymet és a medvehagymát.

Mángoldos quiche

Nagypénteken nem fogyasztottunk húst, ezért borsóleves és csőben sült csicsóka is készült.

Borsóleves vajgaluskával

Sült sajtgolyók bulgurral és csőben sült csicsókával

Szombaton tejszínes sóskakrém levest főztem, amelyhez fel tudtam használni a sóskát, a zöldhagymát és burgonyát is.
Vasárnapra bablevest készítettünk, amelybe ismét tudtam tenni őrölt pirospaprikát, krumplit és répát is.

Hogy elégedett vagyok-e? Most adtam le a harmadik rendelést!